利源東街九号館

我原本不大喜歡上茶樓飲茶食飯，但這間太特別了。

單看街名已經令人好奇。
這兒竟然可以有好茶樓？
反正交通方便，順路經過看看也沒有大損失。

加上先前看過介紹，主理點心的好像是一位米芝蓮大師傅，連老外米芝蓮廚師也來拜師，這就更要一試。

記得那個星期天，好像是前往金鐘教會之後就上利源東街，只要找門牌9號，相當容易。

由於時間尚早，沒有訂位也不是問題，可以隨便選擇。地方不大，枱不多，裝修可真不錯，很整潔，只是稍嫌中國會口味重了，加上招牌的殘字，大打折扣。尚好侍應招呼有禮周到，水滾茶也不弱，只是淡了一點。

餐牌不祇有點心，還有小吃和小菜，鄰座好像點了一份鹵水鵝片甚麼似的。既然是被點心吸引，自然是專攻點心。

兩個人一口氣點了廿多年前常吃的魚翅灌湯餃、炸蝦多士、义燒腸粉、蝦餃，和迷你菠蘿包，午餐是足夠的了。這次選的以懷舊classic為主，要看看師傅的功夫如何。

灌湯餃和蝦多士最好吃，前者夠料好味，絕不欺場；後者新鮮、脆而不油，捨不得很快把它吃掉，但又有超級衝動去大大口咬，真是矛盾。

至於腸粉和蝦餃，沒有甚麼特別，失分一點。菠蘿包是策略失誤，因為已經吃飽了，加上兩個人有三個包，亦即是有一個人要消化兩個，心理上已失分。

這兒的價錢不便宜，印象中是用了兩百多元。不過，在中環心臟區有如此舒適寧靜的地方，不錯的食物，沒有甚麼投訴了。相信若非星期日早上，也許找不到座位。

當顧客漸多時，偷聽到與侍應的對話，便知道這裏終究是中環，總是要熟的。還好沒打算多來，抱著一試無妨的心情，也就沒有甚麼。

中環的茶，始終不是我那杯。