長洲黎恩記粥店

我喜歡吃粥。
我喜歡看海。
我喜歡大牌檔。

三者俱備的，即使要由沙田坐車出中環，再坐船去長洲也值得。
即使要在上午 11:30 收鋪之前到，也是值得。

店子不難找。
出長洲碼頭，只要往右沿海邊步行不久，便會見到一間像大牌檔似的店子在左方，右方是岸邊，停泊著一排單車，是新界和離島常見的景象。
這店子就是我老遠從沙田來光顧的黎恩記了！

首先揀了最外圍的一張枱子坐下，向外望就是海，早上又有微風，真是好得不能再好。有行人路過，亦有單車和離島獨有的三輪車經過。見到如此情景，剎時血壓也下降。

一早已經做好功課，知道艇仔粥多料，甚至還有魚片，豬膶新鮮，油炸鬼用新鮮滾油自炸，包保上枱還在滴油！

先叫一碗雙併豬膶艇仔粥、油炸鬼。由於來到已接近十一時，所以豉油皇炒麵售罄，只剩下炒米粉，也叫了一碟。

艇仔粥果然多料，比澳門雀仔園那店不遑多讓，而且可能是雙併緣故，所以碗粥分外大，滿到瀉。粥很好吃，沒有豬皮（忘記了有沒有指明），料也很新鮮。豬膶是新鮮的，不厚，但沒有爽滑感，相信是一種食法，但不是我喜歡那種。

油炸鬼真大件，又新鮮，明明咬上口有油，知道健康又遇威脅，但抗拒不了，便用上「久唔久一次，毒藥都冇事」這一帖萬能方應付，再加上「放入熱粥會化咗啲油」自我安慰一番，全部吃光。

炒米粉是副選上陣，沒有期望，亦沒有印象。

但有印象的是價錢比市區便宜得多，本來很想多吃，但奈何力有未逮，也要放棄。原本打算一定要再來，想不到竟然要等到山海關重開之日了！

還有遺憾的是，可能因為太興奮，竟然忘記拍照留念，只能借用 OpenRice 的照片。如果身在香港，倒可以去親自看看。

能坐在海岸邊的大牌檔，邊吃粥邊看海，享受著通風的環境，看著慢了兩拍的行人，樂事也。

盼望有朝飢餐胡虜肉，渴飲匈奴血時，再坐大牌檔、看海、吃粥。