澳門三盞燈牛仔屋

最近港澳全面通關，網上霎時之間充斥著餓底之人，過大海送錢，加上拍片介紹澳門美食。

甚麼大堂巷、官也街、十月初五街的牛雜檔也大排長龍。

一眾老同學評為「蠢人多過精人」！

正好老同學中有一食神，食通港澳，一定知道那裏可以吃到真澳門牛雜。

所以忽然記起來，有一天食神帶我去三盞燈一間名不見經傳、且沒人龍的小店。
無懼。
有信心。

由於是多年前，當時沒拍照，故此只能於以下網址中尋找：
https://maps.app.goo.gl/xDpKfRs6Qj8qRFra8?g_st=isi
https://s.openrice.com/QrbS1D5u000~dfnmTW_xb

店子不起眼，記憶中座位裝修簡潔、以綠色為主。對面有超市，正好購兩瓶紅酒享用。那天客人不多，主廚的那位看來像老闆，友善的招呼。

我們二人點了一個像打邊爐般的小鍋，一碟菜，一碟牛雜，一碟鵝腸，還有一味從未試過的牛腳踭，正是老同學食神要帶我來試試的重點！

打岔一下，實在非常配服這小小鋪子，餐牌之濶，真不能想象。若然有興趣按上面的網址看看的話，就會發現這店子提供牛雜、豬雜、雞腸、鵝腸、雲吞、鯪魚球、粥麵飯，和小火鍋！

回到牛腳踭，果然是硬且爽，但入味，仍然有進步的空間，不過總算是嘗試了新的食材，而且其他的食物，在紅酒輔助之下，轉眼之間已經消失於無形之中！萬萬想不到，兩位長者可以如此爽快的歎了一個飲飽食醉的午餐！

離開這店子後，下一站往哪兒去已經記不起來，好像那次是最後一次在澳門暢食了。未幾，食神在海外歸信了心臟專家，只飲白開水，吃白粥，差一點看破紅塵，食齋終老！

如果要在飲食上畫上一個句號，就讓它是一萬年吧！